Câu hỏi: Trong số các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, 3 chất dinh dưỡng thiết yếu nào là không thể thiếu cho sự sống của chúng ta?
Câu trả lời:
a) Carbohydrate, vitamin, protein
b) Protein, chất béo, vitamin
c) Carbohydrate, protein, chất béo
Phân tích và chọn câu trả lời đúng:
Cơ thể con người cần nhiều chất dinh dưỡng để duy trì sự sống và hoạt động. Trong đó, 3 chất dinh dưỡng chính (三大栄養素 - san dai eiyouso) là:
c) Carbohydrate (炭水化物 - tansuikabutsu), protein (たんぱく質 - tanpakushitsu), chất béo (脂質 - shishitsu)
Phân tích:
• Carbohydrate (炭水化物 - tansuikabutsu): Cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Có trong cơm, bánh mì, mì, ngũ cốc...
• Protein (たんぱく質 - tanpakushitsu): Là thành phần cấu tạo nên các tế bào, mô, cơ quan trong cơ thể. Có trong thịt, cá, trứng, sữa, đậu...
• Chất béo (脂質 - shishitsu): Cung cấp năng lượng, hỗ trợ hấp thu vitamin, bảo vệ cơ thể. Có trong dầu mỡ, bơ, các loại hạt...
Các đáp án khác:
a) Carbohydrate, vitamin, protein và b) Protein, chất béo, vitamin đều thiếu một trong ba chất dinh dưỡng chính.
Kết luận:
3 chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự sống của con người là carbohydrate, protein và chất béo.